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Ostereier mit Zwiebelschalen färben


Zwiebelschalen bzw. Zwiebeln finden sich in jeder Vorratskammer. Sie lassen sich für eine giftfreie und fast kostenlose Eierfarbe verwenden.

 
Mit Zwiebelschalen gefärbte weiße Eier erhalten eine dunkel-gelbe bis braun-gelbe Farbe. Braune Eier erhalten eine schöne, kräftige rot-braune Färbung.
 
Zuerst müssen Sie einen Sud aus Zwiebelschalen herstellen. Hierzu werden ca. 3 Handvoll Zwiebelschalen pro Liter Wasser in einen Kochtopf gegeben.
 
Bringen Sie das Schalen-Wasser-Gemisch zum Kochen und lassen Sie es noch ein paar Minuten köcheln. Die Zwiebelschalen bleiben beim Eierkochen im Kochtopf.
 
Geben Sie die zu kochenden Eier vorsichtig in des Sud und kochen die Eier mindestens 10 Minuten darin. Solange wie Sie auch Ihre normalen hartgekochten Eier kochen würden.
 
Sie können in dem gleichen Sud nacheinander mehrere Lagen Eier kochen. Sie müssen nur verdampfte Flüssigkeit mit Wasser wieder auffüllen.
 
Achtung: In vielen Tipps steht, man soll bereits gekochte Eier in kalten Zwiebelsud legen. Die Ergebnisse sind dann nicht so besonders. Sie sollten auf jeden Fall die Eier in dem Zwiebelsud kochen. Nur so erhalten Sie sehr kräftige Farben.
 
Nach dem Färben/Kochen die Eier auf einer Ablage (Eierkarton) trocknen lassen.
 
Für schöne glänzende Eier geben Sie ein paar Tropfen Speiseöl auf einen Lappen bzw. Papiertuch und reiben die abgekühlten Eier damit ab.
 
 

Wichtig:
 
Benutzen Sie nach Möglichkeit einen Edelstahlkochtopf. Emalierte Kochtöpfe verfärben sich sehr stark und sind fast nicht mehr sauber zu bekommen. Das gilt natürlich auch für benutzte Löffel/Kochlöffel aus Holz oder Kunststoff. Achten Sie auf Ihre Arbeitsoberfläche und Ihren Tisch.
 

 
 

Viel Spaß beim Färben und ein Frohes Osterfest!

 
 

 

Erstellt am: 15.04.2003
Aktualisiert am: 20.03.2017

 

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